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《食品卫生微生物学检验》标准用阳性对照菌种
作者:中国标准物质采购网  转载自:  发布日期:2013-8-20

《食品卫生微生物学检验》新版标准GB/T 4789-2010于2010年6月1日开始实施。新版国标在检测流程、检验方法及培养基使用等方面进行了较大改动,做为我国食品行业唯一的国家级微生物菌种资源保藏管理机构,CICC为了给广大检测机构和企业执行新版国标提供更好的服务,针对标准中涉及的食源性微生物菌种,建立了检验标准阳性对照菌系列菌株(见附件),供食品监督管理部门、检验检疫机构、卫生防疫部门、大专院校、科研院所和食品企业微生物实验室使用。

附件:食品卫生微生物学检验(GB/T 4789)阳性对照用菌

标准编号

标准名称

菌种名称

菌种拉丁名称

CICC 编号

价格

(/)

GB 4789.2-2010

菌落总数测定

大肠埃希氏菌

Escherichia coli

CICC 1038911

1000

金黄色葡萄球菌

Staphylococcus aureus

CICC 10384

1000

枯草芽孢杆菌

Bacillus subtilis

CICC 10275

1000

GB 4789.3-2010

大肠菌群计数

大肠埃希氏菌

Escherichia coli

CICC 10389

1000

GB 4789.4-2010

沙门氏菌检验

肠炎沙门氏菌

Salmonella enteritidis

CICC 21482

1000

GB/T 4789.5-2003

志贺氏菌检验

福氏志贺氏菌

Shigella flexneri

CICC 21534

1000

GB/T 4789.6-2003

致泻大肠埃希氏菌检验

致泻大肠埃希氏菌

Escherichia coli EPEC O26:K60

CICC 10372

1000

GB/T 4789.7-2008

副溶血性弧菌检验

副溶血性弧菌

Vibrio parahaemolyticus

CICC 21617

1000

GB/T 4789.8-2008

小肠结肠炎耶尔森氏菌检验

小肠结肠炎耶尔森氏菌

Yersinia enterocolitica

CICC 21669

1000

GB/T 4789.9-2008

空肠弯曲菌检验

空肠弯曲菌

Campylobacter jejuni

CICC 22936

1000

GB 4789.10-2010

金黄色葡萄球菌检验

金黄色葡萄球菌

Staphylococcus aureus

CICC 21600

1000

表皮葡萄球菌(阴性对照)

Staphylococcus epidermidis

CICC 10294

1000

GB/T 4789.11-2003

溶血性链球菌检验

乙型溶血性链球菌

Streptococcus hemolytic

CICC 10373

1000

GB/T 4789.13-2003

产气荚膜梭菌检验

产气荚膜梭菌

Clostridium perfringens

CICC 22949

1000

GB/T 4789.14-2003

蜡样芽孢杆菌检验

蜡样芽孢杆菌

Bacillus cereus

CICC 10041

1000

GB 4789.15-2010

霉菌和酵母计数

白假丝酵母

Candida albicans

CICC 1965

1000

黑曲霉

Aspergillus niger

CICC 2487

600

GB/T 4789.16-2003

常见产毒霉菌的鉴定

黄曲霉

Aspergillus flavus

CICC 2219

600

杂色曲霉

Aspergillus versicolor

CICC 2289

600

构巢曲霉

Aspergillus nidulans

CICC 2438

600

橘青霉

Penicillium citrinum

CICC 40673

600

岛青霉

Penicillium islandicum

CICC 4034

600

纯绿青霉

Penicillium viridicatum

CICC 4029

600

尖孢镰刀菌

Fusarium oxysporum

CICC 41029

600

GB/T 4789.27-2008

鲜乳中抗生素残留检验

嗜热链球菌

Streptococcus thermophilus

CICC 6223

2000

嗜热脂肪地芽孢杆菌

(曾用名:嗜热脂肪芽孢杆菌卡利德变种)

Geobacillus stearothermophilus

CICC 10392

2000

GB 4789.30-2010

单核细胞增生李斯特氏菌

检验

单增李斯特氏菌

Listeria monocytogenes

CICC 21633

1000

伊氏李斯特氏菌

Listeria ivanovii

CICC 21663

1000

英诺克李斯特氏菌(阴性对照)

Listeria innocua

CICC 10417

1000

金黄色葡萄球菌(阴性对照)

Staphylococcus aureus

CICC 23656

1000

马红球菌(阴性对照)

Rhodococcus equi

CICC 22955

1000

GBT 4789.32-2002

大肠菌群快速检验

大肠埃希氏菌

Escherichia coli

CICC 10389

1000

GBT 4789.34-2008

双歧杆菌检验

两歧双歧杆菌

Bifidobacterium bifidum

CICC 6071

2000

婴儿双歧杆菌

Bifidobacterium infantis

CICC 6069

2000

长双歧杆菌

Bifidobacterium longum

CICC 6068

2000

青春双歧杆菌

Bifidobacterium adolescentis

CICC 6070

2000

动物双歧杆菌

Bifidobacterium animalis

CICC 6165

2000

短双歧杆菌

Bifidobacterium breve

CICC 6079

2000

GB/T 4789.35-2008

食品中乳酸菌检验

干酪乳杆菌

Lactobacillus casei

CICC 6117

2000

德氏乳杆菌保加利亚亚种

Lactobacillus delbrueckiisubsp. bulgaricus

CICC 6047

1000

嗜酸乳杆菌

Lactobacillus acidophilus

CICC 6074

1000

罗伊氏乳杆菌

Lactobacillus reuteri

CICC 6226

1000

鼠李糖乳杆菌

Lactobacillus rhamnosus

CICC 6001

1000

植物乳杆菌

Lactobacillus plantarum

CICC 6009

1000

嗜热链球菌

Streptococcus thermophilus

CICC 6063

1000

GB/T 4789.36-2008

大肠埃希氏菌O157:H7NM检验

出血性大肠埃希氏菌O157:H7

Escherichia coli EHEC O157:H 7

CICC 21530

1000

GB/T 4789.37-2008

金黄色葡萄球菌计数

金黄色葡萄球菌

Staphylococcus aureus

CICC 21600

1000

GB/T 4789.38-2008

大肠杆菌计数

大肠埃希氏菌

Escherichia coli

CICC 10389

1000

GB/T 4789.39-2008

粪大肠菌群计数

大肠埃希氏菌

Escherichia coli

CICC 10389

1000

GB 4789.40-2010

阪崎肠杆菌检验

阪崎肠杆菌

Enterobacter sakazakii

CICC 21560     

1000

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